اسید اولئیک چیست؟
اسیدهای چرب جزء ضروری لیپیدها در گیاهان، حیوانات و حتا میکروب ها هستند. ما می توانیم اسید اولئیک را در همه روغن ها و چربی ها تا حدودی پیدا کنیم. اسید اولئیک یک اسید چرب تک غیر اشباع است. که به طور طبیعی در چربی ها و روغن های حیوانات