استئارات کلسیم سبک و صنعت غذا
استئارات کلسیم سبک، یک پودر سفید نرم است که از طریق واکنش اکسید کلسیم یا هیدروکسید کلسیم با اسید استئاریک تولید میشود. و نقش حیاتی در صنعت غذا دارد. با وجود ظاهر ساده آن، این ترکیب دارای ویژگیهای منحصر به فردی است که آن را ضروری میکند. این عمدتاً به