Gliserin Monostearat Nedir? Gliserin monostearat (GMS), gliserinin yağ asitleriyle, özellikle stearik asitle reaksiyonuyla elde edilen organik bir bileşiktir. Bu madde, noniyonik emülgatörler grubuna aittir ve oda sıcaklığında belirli bir koku veya tat olmaksızın beyaz veya krem ​​renkli bir toz olarak görünür. GMS, emülsifiye edici, kristalleşmeyi önleyici, dengeleyici ve viskozite artırıcı özellikleri nedeniyle çeşitli endüstrilerde en … Gliserin Monostearat (GMS): Gıda, İlaç ve Kozmetik Endüstrilerinde Çok Amaçlı Bir Katkı Maddesi okumayı sürdür