حمض الستياريك هو حمض دهني مشبع ذو الصيغة الكيميائية C₁₈H₃₆O₂ ويوجد بشكل طبيعي في الدهون والزيوت النباتية والحيوانية. ويُعرف هذا المركب أيضًا باسم حمض الستياريك الصناعي، ويتكون من سلسلة هيدروكربونية خطية ومجموعة كربوكسيلية، ويظهر على شكل مادة صلبة بيضاء في درجة حرارة الغرفة. وقد جعلت صيغته الكيميائية وبنيته المستقرة منه مادة مستخدمة على نطاق واسع في العديد من الصناعات.

وبفضل ثباته الكيميائي ونقطة انصهاره المحددة وسلوكه المتجانس في العمليات الصناعية، يُعد حمض الستياريك من أكثر الأحماض الدهنية استخدامًا في الصناعة. ويُستخدم على نطاق واسع في إنتاج المشتقات الكيميائية والتطبيقات الصناعية المختلفة، مما يجعله مادة مهمة في سوق المواد الخام. كما تسمح خصائصه الفيزيائية والكيميائية باستخدامه في مجموعة متنوعة من التطبيقات الكيميائية والصناعية.

خلال عملية الهدرجة، وهي إحدى المراحل الرئيسية في إنتاج حمض الستياريك والتي تهدف إلى تشبيع الأحماض الدهنية، يتم تحديد رقم اليود لحمض الستياريك. ويُستخدم هذا الرقم كمؤشر على درجة نقاء المنتج. فكلما ارتفع رقم اليود دلّ ذلك على زيادة محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة، بينما يشير انخفاضه إلى نقاء أعلى وجودة أفضل لحمض الستياريك.

في صناعة البلاستيك، يُستخدم حمض الستياريك كمزلق وملدن ومثبت في إنتاج منتجات مثل الماسترباتش وأفلام PVC والأنابيب والمقاطع البلاستيكية والحبيبات وغيرها. كما يُستخدم كمادة أولية لإنتاج مواد التشحيم، ومضادات الرغوة، وعوامل فصل القوالب، والمواد المليّنة، والمواد المقاومة للماء. إضافةً إلى ذلك، يُستخدم في إنتاج مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، والستيارات المعدنية، ومركبات المطاط، والشموع، والعديد من التطبيقات الصناعية الأخرى. كما يُستخدم كمضاف في البوليمرات الشائعة مثل PP وPVC وPE.

سمات